产品名称： 无水柠檬酸（粉末）
规 格： 25公斤/袋
用途：食品、化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂
颜色： 白色
目数： 100-200
性能：无水柠檬酸，分子式c6h8o7，是无色半透明的结晶或白色的颗粒或白色结晶状粉末，常含一分子结晶水，无臭，味极酸，溶于水、醇。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空气中微有风化性，在潮湿空气中有潮解性。无色半透明的结晶或白色的颗粒,或白色结晶状粉末，常含一分子结晶水，无臭，味极酸，溶于水、醇和乙醚。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空气中微有风化性，在潮湿空气中有潮解性。175℃以上分解放出水及二氧化碳。
物化性质: 相对密度1.542，熔点153℃(失水)，折射率 1.493~1.509，溶液结晶临界温度36.6℃(36.6℃以上结晶为无水柠檬酸，36.6℃以下结晶为一水柠檬酸)。
储存：避光、密封、干燥阴凉处贮存。
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