1、用料：南瓜120克、三色蝴蝶意大利面100克、培根1片、食盐适量、黄油15克、牛奶200毫升、黑胡椒适量。
2、南瓜削皮，切薄片； 培根切小块备用。
3、热锅放黄油，先把南瓜片炒一下，炒出香味来。
4、加入牛奶用小火煮到南瓜变软。
5、边煮边用木铲把南瓜捣碎。
6、等稍微凉一点把它倒入果汁搅拌机中打成很细的糊状。
7、开始煮面，滚水中加1勺盐放入蝴蝶面煮10-12分钟，期间不时搅动以防粘锅，快好的时候把培根放入煮一下。
8、把南瓜糊倒入锅中加热，放入煮好的蝴蝶面和培根一起翻炒，如果太稠的话可以加一点煮面的汤水进去稀释一下。
9、最后加入适量盐调味，再根据自己的喜好撒上黑胡椒或者欧芹末增添香味。