近日，一年一度的山西岚县土豆花儿开旅游文化月盛大开幕。据乡村美学复兴计划发起人、岚县土豆花开策划者、艺薯家创始人马达飞先生介绍，今年的活动亮点纷呈，缤纷多姿，总体而言，主要围绕“三大板块设计。
（图为马达飞先生正在题写土豆文化书法作品）
一、学习“讲好中国故事，阐释中国主张”的思想，用土豆讲好岚县河口故事，用美丽乡村为岚县土豆代言，践行“绿水青山就是金山银山”的新时代理念。（包括万亩土豆花海、薯憩亭、观薯楼、望仙桥、仙薯大道、饮马溪六景）薯憩亭“南有婺源油菜花，北有岚县土豆花”，土豆花海河口最美。河口乡是岚县北大门，北接岢岚、东连静乐，自古为交通和军事要塞。青山环抱、田野舒缓，史称：“河口小盆地”。土地肥沃，林草丰茂，气候冷凉，是岚县优质马铃薯产地。每年七、八月间，土豆花漫山遍野，村舍掩映，展示出一副美丽的乡村画卷。
土豆花海地处海拔1700米的河口盆地，是世界上难得的万亩土豆种植奇景。丰富的地貌，蜿蜒的丘陵，河流、山谷、风车、小村，加上蓝天白云的映衬，万亩土豆花迎风摇曳，有晋薯、青薯、冀张薯等品种，白色、粉色、紫色的各色土豆花，随风飘来阵阵香气，如同置身一个童话的土豆世界，真是罕见的美景奇观!
观薯楼眼前是迷人的土豆花海。土豆花摇曳多姿，开满了原野。凉风轻拂，花的清香随风飘荡。青山和缓，天空蔚蓝。白云朵朵，充满了诗情画意。令人神清气爽，心旷神怡。
望仙桥溪水潺潺，芳草依依，跨过小桥就是美丽的王家村。驻足桥头，远眺东侧山峦，白云之下、高山之上，由成片天然青松丛林组成的“仙山”二字，自然造化，巧夺天工。字形道骨仙风，神采独秀，仿佛神仙尊形，威武神圣，庇佑一方。
仙薯大道围绕万亩土豆花海，历时五届，沿景区修建了十里交通旅游环形车道，实现了人车分流。极大地便利了前来的游客。从从河口村到王家村到范家口村，一步一景，步移景异。可饱览土豆花景区秀丽风光，远处仙人二字自然呈现，妙趣天成，尽显天人合一之感。
饮马溪是岚漪河的发源。河口乡林草丰茂，水源充足。境内饮马池山周边是古代戍边守军牧养军马的草场，唐代名将尉迟恭曾居山中，将军饮马的水潭名曰饮马池，溪水称着饮马溪”。溪水源远流长，生生不息，养育了一方人民。
二、打造世界上最长的“世界马铃薯文化长廊”，让土豆文化融入中国健康文化之中，让岚县土豆的成长轨迹与世界土豆产业相互参照，相互学习，做出岚县河口乡真正的“农、工、文旅三产融合”优势，把土豆产业做大做强。（包括世界马铃薯文化长廊、土豆丰收之神、土豆小镇摄影街、土豆花赋照壁、土豆小镇文旅中心、民俗文化馆、高山滑道七景）世界马铃薯文化长廊始建于2016年，约有500米的长廊，荟萃了世界各国马铃薯文化发展历程，介绍了马铃薯在世界各国的发展轨迹。通过十五组图片文字的展示，把各国土豆文化集中一起和岚县土豆文化进行互参，堪称马铃薯届的“世界之最”。
观赏土豆花海，有清香扑鼻，使人心旷神怡；徜徉文化长廊，有如画美景，尽知土豆文化。土豆丰收之神岚县土豆土豆花开旅游景区的马铃薯丰收之神，建于2016年，是目前世界上最大马铃薯丰收之神的雕塑。为了培育马铃薯，古印第安人历尽千辛万苦，花费大量的时间与精力进行了改良，但再多的挫折都难以磨灭古印度安人对马铃薯的热爱。他们把马铃薯奉若神明，称它为“丰收之神”。
土豆小镇摄影街以美丽乡村为背景，由省摄影协会组织，每年一届的土豆花开摄影大赛优秀作品展在王家村长500米的主街上展出，300幅美景尽显农人之风采，农事之丰富，农家之欢乐，农村之风韵，让游人驻足而观，乐而忘返。
土豆花赋照壁古有爱莲说，今有土豆赋。爱莲说写尽荷花之品行高洁，土豆赋写尽土豆之绝代芳华：“花朵袅娜娉婷，叶脉齐整大方；清晨沾露兮绽放，黄昏婉约兮清唱；如芝兰丛生于九畹，若凌波微步于云间；花轻盈若赛飞燕，其硕果堪比玉环。”民俗文化馆河口乡民俗文化馆位于王家村梁尾沟小组，饮马池草甸山脚下，2017年6月建成并对外开放，建筑面积100余平米，占地面积440余平米。馆内陈列有展示农耕文化的相关展品70余件，收集图片60余张，主要介绍和展示了明清至今当地的生产、生活用具和习俗场景，庙会等特色节日风俗礼仪，历史遗迹，民间信仰等。土豆小镇文旅中心河口乡农特产品展销展示中心和文旅服务中心位于王家村村内，今年7月建成并投入使用。建筑面积600余平米，可举办100人的会议，提供30人的住宿。农特产品展销展示中心有100多种农特产品、山货，可供消费者了解和选购；接待中心有套间3个，标间6个，主要为人们提供晋西北风格特色的民俗体验，是夏日避暑、康养、度假的好地方。高山滑道高山滑道位于王家村梁尾沟小组对面的山坡上，由长约80米的四条平行滑道构成，游客们可以登上高台，体会登高望远的意境，领略广阔草甸的别样风采，还可以享受从滑道高处冲刺到山脚的刺激，是土豆花开期间游客玩乐的主要项目之一。
三、乡村振兴就是要发挥乡村的美丽经济优势，把传统的农区变景区，农品变产品，景区就是吸引游人驻足拍照，进行网络传播，增强景区的趣味性和互动性，增强沉浸式体验，让农民和游客互动，把乡村振兴战略贯彻到实处。（薯宴村、心连心爱情驿站、童趣薯园、世界名薯馆、土豆ip雕塑长廊五景）薯宴村王家村又名薯宴村，因善做土豆宴而得名。能做熬土豆、蒸土豆、焖土豆、土豆捞饭、粉面角子、捣拿糕、莜面黑河捞、水晶饺子、凉夷子等100多种土豆菜肴。既有小家碧玉之清秀，又有大家闺秀之雍容；既有百合之淡雅，又有兰花之清幽，使朴实的土豆变化万千。
爱情驿站爱尔兰有一句谚语：世界上只有土豆和爱情开不得玩笑。土豆也是爱情忠贞不渝的象征。土豆花景区中“心心相印·天长地久”和两个雕塑——土豆青年和土豆梦露交相呼应，引发恋爱男女、夫妻游客竞相拍照留念，以土豆花之恋为象征，来见证圣洁的爱情。
童趣薯园依托气象万千之土豆花海，新建充满童乐之童趣薯园，内容包括稻草人、十二生肖、流行玩偶及网红卡通，观花海使人流连忘返，游薯园让人意犹未尽，游童趣薯园让你尽显儿童之天真无邪，浪漫可爱。薯园之乐，让人难忘。世界名薯馆 作为人类重要能量来源的马铃薯（俗称土豆），在全世界范围用途极为广泛。世界名薯展览馆，萃集世界上几十个国家的各种薯类制品等十余类作品，旨在启发岚县的土豆事业朝更深更广的三产融合道路发展。
花海岚县，薯花飘香。岚县土豆产业初现端倪，期待不久将来走出吕梁，走向世界，在一带一路的宏伟蓝图指引下，不断迈向新的高度！
（土豆记者）